←被害が少ない【虫被害●●●○○】【鳥被害●○○○○】→被害が大きい （※比較的都会のベランダ栽培の場合です）
蒔き時期…3〜5月・9月〜10月
蒔き方…普通はスジ蒔きかバラ蒔きだが、種が少ないときは育苗も有効
土…極端に枯れた土でなければ可能
日当たり…半日陰
水撒き…普通、表面が乾いてきたらまく
鉢…何でも可能、プランターが効率的
無肥料状況…春蒔きならある程度可、秋蒔きは少々キツイ
栽培方法
普通はプランターなどにバラ撒き、または筋蒔きします。発芽してから極端に込み合ったところを随時間引きしていけば問題なく収穫できます。株間を開けすぎるとトウがたち花咲モードになってしまうので、ある程度敷き詰め気味に育てたほう良く、そのほうが柔らかく良い葉に育ちます。
種が少ない場合や、時期的に合わなくて前の野菜の収穫が終わってないなんて場合にはポット育苗も有効です。ポットでの水菜の育苗はあまり聞きませんが、超有効で非常に簡単に良いものが収穫できました。 育苗の場合はポットに十数粒の種を撒き、発芽したら間引いて7本前後にします。そのまま育てて7〜8cmくらいになったら、そのままプランターなどに株間12cmくらいになるように植えつけます。各所7本前後になってるのでトウも経ちにくく半日陰に置きけば、あとは水以外放置で無事収穫できます。
栽培方法に関係なく高温すぎるのや虫には注意。
注意事項
※日当だとトウがたちやすく花が咲きやすいです。半日陰で栽培しましょう。
※春蒔きは無肥料でもある程度育ちますが、秋蒔きで無肥料だと成長しきらない間に寒くなってくるので少々厳しいです。
